Oasi Santa Rita Soc. Coop. Soc.
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Coltivare la terra con metodi naturali, coltivare il futuro
L'orto dell'Oasi Santa Rita è il cuore pulsante della nostra attività agricola e sociale. Coltivato con passione e rispetto secondo i principi dell'agricoltura biologica e della permacultura, il nostro terreno produce ortaggi di stagione freschi, sani e a Km 0.
I nostri spazi verdi comprendono:
- L'Orto Biologico e i Cespugli di Frutta: Campi in cui seguiamo l'intero ciclo naturale delle piante, dalla preparazione del terreno fino alla semina, al trapianto e alla raccolta. I prodotti raccolti alimentano le cucine delle nostre case famiglia e vengono destinati alla vendita diretta al dettaglio e alla trasformazione artigianale (marmellate, passate di pomodoro e conserve).
- L'Uliveto: Un uliveto secolare da cui ricaviamo olio extravergine d'oliva di eccellente qualità.
- Il Giardino dei Semplici e l'Officina delle Erbe: Un’area dedicata alle erbe aromatiche ed officinali. Qui recuperiamo varietà antiche e creiamo micro-habitat naturali capaci di attirare e tutelare insetti preziosi come api, farfalle e lucciole.
- Laboratori e Sostenibilità: L'orto è teatro dei nostri percorsi sensoriali ("Officina delle erbe", "I Colori dell'Orto"), dei laboratori di trasformazione e del progetto "Veriditas", focalizzato sull'autoproduzione di concimi, antiparassitari naturali e saponi ecologici.
L'orto rappresenta il nostro cantiere a cielo aperto: un luogo di apprendimento, terapia e lavoro dove la natura ci insegna ad attendere i suoi frutti e a condividere i risultati dell'impegno comune.
